В российском йогурте нашли кишечную палочку и хлоргексидин

Эксперты считают, что кишечная палочка могла появиться в продукции из-за нестерильных условий на заводе-производителе. Хлоргексидин же является дезинфицирующим веществом, поэтому он мог оказаться в продукции из-за неаккуратной промывки оборудования. Но специалисты уверяют, что он не опасен для здоровья.

В целом, после проверки 26 образцов йогурта специалисты Роскачества остались довольны исследованиями. Так, ни в одном из исследованных продуктов не было найдено антибиотиков. Это свидетельствует о жестком контроле сырья.

Однако данные о пищевой ценности в большинстве исследуемой продукции не всегда были корректными. Специалисты Роскачества обнаружили много несоответствий заявленного и фактического содержания белков, жиров, углеводов и сахарозы.